La Concejalía de Comercio, Organización y Relaciones Institucionales realizará durante las próximas semanas una campaña de control y vigilancia para asegurar la calidad sanitaria de los productos alimenticios típicos como carnes y productos cárnicos, pescados y productos de pesca, pastelería, confitería y demás dulces navideños.
Se ha programado un operativo a través del Servicio de Inspección de Consumo, compuesto por tres inspectores y personal del laboratorio municipal, para incrementar las inspecciones en los establecimientos que venden alimentos con objeto de comprobar los requisitos de seguridad y calidad alimentaria, la documentación y la información.
Es una buena iniciativa todo lo que sea mejorar la calidad de los alimentos,revisando los productos y los establecimientos donde se dispensan,así también que sea formalmente documentada su composicición y toda la información pertinente acerca de éstos.
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